石臼挽きでそば粉づくり
2022/11/27

来週のそば打ち体験に向けて、
自分たちで育てたそばの実を石臼で挽きました。
2度、3度と挽きそば粉をつくりました。
自分たちで育てたそばがどのような味と香りがするか楽しみです。





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